Резюме IT-менеджера оценивают по управлению IT-проектами/командой в компании (не путать с IT-директором - более узкий масштаб) - важны конкретные проекты и штат в подчинении.
Укажите штат IT-специалистов в подчинении, реализованные IT-проекты, бюджет IT под управлением.
Важны управление IT-командой, координация внедрений и работа с вендорами.