Назовите уровень ответственности и экспертизы, к которому идёте, и свяжите его с траекторией внутри этой отрасли — а не случайную должность.
Вопрос проверяет две вещи: совпадают ли ваши амбиции с тем, что компания может предложить, и умеете ли вы вообще планировать карьеру. «Не знаю» и «как получится» читаются как отсутствие целеустремлённости.
Пример:
«Через 5 лет хочу вырасти до руководителя направления, с опытом управления командой и полным циклом ведения проектов. Важно за это время освоить не только текущие компетенции, но и стратегическое планирование, поэтому ищу компанию, где такой рост возможен.»
Слишком высокую конкретную должность не заявляйте, если для этой вакансии это выглядит нереалистично. Гибкость добавить можно честно: «конкретную должность не называю, важнее развитие в этом направлении, а форма может быть разной».