Если решили указать рекомендателей прямо в резюме, для каждого укажите имя, должность на момент совместной работы, характер отношений - руководитель, коллега, клиент - и контакт для связи. Контакты приводите только с явного согласия самого человека, полученного заранее, а не по факту отправки резюме.
Выбирайте в качестве рекомендателей тех, кто непосредственно руководил вашей работой и может конкретно рассказать о результатах, желательно с последнего или наиболее релевантного места работы, а не просто формального знакомого с высокой должностью.
Альтернативный и всё более распространённый подход - вообще не указывать контакты в резюме, а написать фразу вида "Рекомендации предоставляются по запросу". Это безопаснее, поскольку резюме нередко расходится шире, чем предполагалось изначально, и раскрывать личные контакты третьих лиц без крайней необходимости не стоит - реальные данные для связи предоставляют уже на более позднем этапе отбора, при прямом запросе от работодателя.